| Botanischer Name: Ficus carica
Die Früchte finden frisch, getrocknet, als Marmelade und als Spirituosen Verwendung. Frische Früchte sind sehr schnell verderblich. Getrocknete Feigen werden zu Gebäck (Feigenkäse) und Karlsbader Kaffeegewürz verarbeitet. Sie wirken verdauungsfördernd und werden empfohlen bei Zellstoffwechselstörungen und Gallenleiden.
Die Feige ist ein bis 3m hoher Strauch, der Wintertemperaturen bis -15°C toleriert, ältere Bäume bis -25°C mit Winterschutz. Weiteres hier |