Zutaten
(für 4 Portionen)
350 g Möhren
200 g Sellerie
1 Apfel
Marinade
Saft von 1 1/2 Zitronen
Salz, Pfeffer, Zucker
Zubereitung
- Zitronensaft und den Gewürzen eine Marinade bereiten.
- Möhren waschen, schälen und je nach Geschmack fein oder grob raspeln.
- Sellerie schälen und fein raspeln.
- Apfel waschen und mit der Schale grob raspeln.
- Marinade sofort über das Gemüse geben und alle Zutaten mischen.
Tipp
Gemüse direkt in die Marinade raspeln. |
